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近年,香港社企餐厅渐渐地崭露头角,除了餐厅的美食咖啡外,其背后意义更值得大家留意。日前,笔者便到了一间位于深水埗的「秀桦厨房」,这间餐厅是由社企「爱.传递」机构与T.E.P(The Edible Project)经营,是一间多用途健康轻食咖啡店,为自闭症青年提供培训和就业机会,并支援有特殊学习需要成员的低收入家庭。

当天,「爱.传递」创办人潘嘉丽(Kitty)及艺人陈凯琳(Grace)出席,分享她们营运这间咖啡店的点滴,以及推介其全新「Ready-to-Cook半熟冷冻食品」,感谢多位资深大厨协助。他们的合作在机缘巧合下一拍即合,就是期盼所做的工作,能促进公众对自闭症人士及其家人的认识,减少误解提升接纳,以爱和包容共创美好的世界。从此,大家可在这清新雅致的空间中品尝有意义的一餐,齐齐推动绿色生活及健康饮食,并为慈善出一份力。

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记者:雨文

拍摄:雨文

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